易啟拉環(huán)蓋批發(fā)的行業(yè)須知【淮海制蓋】
2021-12-09
淮海制蓋分享下易啟拉環(huán)蓋批發(fā)的冷卻工序
淮海制蓋分享下易啟拉環(huán)蓋批發(fā)的冷卻工序：
由于殺菌時(shí)罐內(nèi)食品因高溫而膨脹，罐內(nèi)壓力顯著增加，如果殺菌完畢后迅速恢復(fù)常壓，就會(huì)使內(nèi)壓過(guò)大而造成罐的變形或，影響罐頭密封性能。因此，對(duì)這類(lèi)罐頭要采用加壓冷卻，即反壓冷卻，使殺菌鍋內(nèi)的壓力稍大于罐內(nèi)壓力，等到罐頭內(nèi)容物充分冷卻，內(nèi)壓緩和時(shí)，就不致發(fā)生膨脹或，加壓冷卻可利用蒸汽加壓冷卻或利用空氣加壓冷卻或?qū)⒗渌蛉霘⒕亙?nèi)冷卻。 熱力殺菌后，受懸浮于罐頭冷卻水中或輸送帶上或搬運(yùn)設(shè)備不潔表面的微生物的再次污染。
淮海制蓋分享下易啟拉環(huán)蓋批發(fā)兩片罐的應(yīng)用知識(shí)
淮海制蓋分享下易啟拉環(huán)蓋批發(fā)兩片罐的應(yīng)用知識(shí)：
兩片罐只有兩個(gè)部件，且罐身制造工藝簡(jiǎn)單，具有提高生產(chǎn)能力的好處。兩片罐的罐身是整體成型，無(wú)罐身縱縫及與罐底接縫，也節(jié)省了材料。易啟拉環(huán)蓋批發(fā)罐頭密封膠的主要功用是在易啟拉環(huán)蓋批發(fā)罐頭的雙重卷邊內(nèi)實(shí)現(xiàn)密封。在罐頭裝卸、貯存、運(yùn)送期間，對(duì)罐頭的內(nèi)容物起到保護(hù)作用。
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淮海制蓋分享下易啟拉環(huán)蓋批發(fā)縮頸皺褶的原因及處理措施
淮海制蓋分享下易啟拉環(huán)蓋批發(fā)縮頸皺褶的原因及處理措施：
易拉罐頸部金屬周向上的厚度并非完全均勻。在生產(chǎn)過(guò)程中，縮頸模具因溫度上升而膨脹會(huì)導(dǎo)致內(nèi)外模間隙發(fā)生輕微變化。由于原材料與配?？臻g的匹配并非固定不變，當(dāng)匹配時(shí)的波動(dòng)超過(guò)一定程度時(shí)，在擠壓的過(guò)程中頸部金屬便有可能產(chǎn)生皺褶。罐頸部外壁偶爾可能存在爐渣、光油顆粒等異物，導(dǎo)致出現(xiàn)縮頸皺褶。
